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もやしと豚バラ肉のポン酢炒め
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もやしと豚バラ肉のポン酢炒め-レシピのメイン写真

もやしと豚バラ肉のポン酢炒め

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

もやしと豚バラ肉で節約料理♬
このレシピの生い立ち
大きめの豚バラ肉ともやしを炒めました。

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もやしと豚バラ肉のポン酢炒め

春菜食堂ϋ♡
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材料

1人分
  • 豚バラ肉 50g
  • ハーブソルト・黒コショウ 少々
  • もやし 1/4袋
  • ニンニク 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 料理酒 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ポン酢 小さじ2
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    もやしはヒゲを取って水に晒す。

    • もやしと豚バラ肉のポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉にハーブソルト・黒コショウを揉みこむ。
    ニンニクはスライスする。

    • もやしと豚バラ肉のポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

    • もやしと豚バラ肉のポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    香りがたったら豚バラ肉を広げて炒める。

    • もやしと豚バラ肉のポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたらひっくり返してもやしをのせる。

    • もやしと豚バラ肉のポン酢炒め作り方5写真
  6. 6

    料理酒をふって蓋をして5分蒸し焼きにする。

    • もやしと豚バラ肉のポン酢炒め作り方6写真
  7. 7

    鶏がらスープの素・ポン酢を加えてサッと炒める。

    • もやしと豚バラ肉のポン酢炒め作り方7写真
  8. 8

    出来上がり。

    • もやしと豚バラ肉のポン酢炒め作り方8写真
  9. 9

    器に盛り付けて青ネギを散らす。

    • もやしと豚バラ肉のポン酢炒め作り方9写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2020/02/19 05:26に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんにく ハーブ 酒 豚バラ肉 青ネギ

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