ひじきの炊込みご飯
1合分
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しっかり味の1合分の炊き込みご飯を作りたくて。
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しっかり味の1合分の炊き込みご飯を作りたくて。
出汁はつくって冷やしておく。
ひじきは戻し(30分)水気をきる。にんじんは太め、油揚げは湯通して細切りにする。
米はといで一時間水につけおき、炊く30分前にザルにあげる。
炊飯器に米・調味料をいれ、出汁(水)を1合の固めのラインまで入れる。
人参水気をよくきったひじき油揚げをのせ、普通にたく。
炊けたらすぐにざっくりまぜ10分蒸らす
水加減は少な目にする。にんじんは少し太めにする。米はザルにあげて水けをきっておく。具材はコメの1/2量(75g)。
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