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基本のカレー
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基本のカレー-レシピのメイン写真

基本のカレー

じぇいけい☻
じぇいけい☻ @cook_40296634

学校給食のカレーにちょっと似てるかも??辛さは違うけどね

このレシピの生い立ち
明日から旅行なので手早く作りたくて( ˆ ˆ )/♡

学校給食のカレーにちょっと似てるかも??辛さは違うけどね

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じぇいけい☻
じぇいけい☻ @cook_40296634

学校給食のカレーにちょっと似てるかも??辛さは違うけどね

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材料

5皿分
  1. じゃがいも 2個
  2. 新玉ねぎ 1玉
  3. 人参 1/2本
  4. 牛コマ 130g
  5. 水 700cc
  6. 塩コショウ 適宜
  7. カレー粉 2/1箱
  8. 油(炒める用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも

    ドンッ

    • 基本のカレー作り方1写真
  2. 2

    半月切り

    結構太め

    トントントン

    • 基本のカレー作り方2写真
  3. 3

    主役新玉ねぎ

    ドンッ

    • 基本のカレー作り方3写真
  4. 4

    ちょっと太めの薄切り

    シタタタッ

    • 基本のカレー作り方4写真
  5. 5

    出たな。人参。今日こそ母に食べさせてやる

    • 基本のカレー作り方5写真
  6. 6

    皮をむいて半分にしてからの小さめの乱切り

    トントントン

    • 基本のカレー作り方6写真
  7. 7

    じゃがいも、人参、玉ねぎの順に炒める(塩コショウふってね)

    • 基本のカレー作り方7写真
  8. 8

    10分後

    牛コマドンッ

    • 基本のカレー作り方8写真
  9. 9

    牛コマに半分くらい火が通ったら水を入れて、蓋をしてとりあえず中火で、あくを取ってから弱火

    • 基本のカレー作り方9写真
  10. 10

    20分後

    火を止めてルゥ入れる

    • 基本のカレー作り方10写真
  11. 11

    ゆっくりかき混ぜる

    ぐーるぐーーる

    • 基本のカレー作り方11写真
  12. 12

    ハイッカンセイ。

    • 基本のカレー作り方12写真
  13. 13

    レシピID 20500007

    鶏ハム参考にさせて頂きました。
    柔らかくてとても美味しかったです♡

    • 基本のカレー作り方13写真
  14. 14

    カレー粉はこれ

    • 基本のカレー作り方14写真

コツ・ポイント

野菜はよーーーく炒めること!!

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じぇいけい☻
じぇいけい☻ @cook_40296634
2020/02/23 14:27に公開
20.2.19~ 元家政科高校生の料理日常です 食物調理検定1級
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20500089
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