牛乳で手作り♪具だくさんシチュー☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
ルーがなくても牛乳でシチューが作れちゃう♪
具だくさんでボリューム満点☆
大人も子どもも大満足☆
このレシピの生い立ち
ずばりルーを買い忘れた！！ので、どうにか作ろうと考えました(笑)
牛乳で手作り♪具だくさんシチュー☆
ルーがなくても牛乳でシチューが作れちゃう♪
具だくさんでボリューム満点☆
大人も子どもも大満足☆
このレシピの生い立ち
ずばりルーを買い忘れた！！ので、どうにか作ろうと考えました(笑)
作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにします。
-
- 2
にんじんをいちょう切りにします。
-
- 3
じゃがいもを一口大に切って水にさらして灰汁をぬきます。
-
- 4
ウインナーは１本を三等分に切ります。
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- 5
熱した鍋に油を引き、玉ねぎを炒めます。
-
- 6
にんじん、じゃがいも、ウインナー、豚肉の順に鍋に入れて炒めます。
-
- 7
火を止めて小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
-
- 8
水300mlを入れ、蓋をして煮込みます。
-
- 9
牛乳300mlを入れ、底が焦げないように混ぜなから煮詰めます。
-
- 10
コンソメ、塩コショウ、隠し味にだしの素(かつお)を入れて味を整えます。
-
- 11
お皿に盛り付けてパセリをふって完成です☆
-
コツ・ポイント
ウインナーの塩気と、隠し味のだしの素(かつお)がこくと旨味をだしてくれます♪
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