タラのピザ風味焼き
tkmtjk @cook_40101934
準備から片付けまで、なるべく簡単に出来る！がモットー(*≧∀≦*)
ピザ味にすると子供も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
『えー魚〜？』と不満そうな子供も喜んで食べる味付けで、手抜きも出来るものはと…。
残った市販のピザソースとチーズがあるじゃない(°▽°)
タラのピザ風味焼き
準備から片付けまで、なるべく簡単に出来る！がモットー(*≧∀≦*)
ピザ味にすると子供も喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
『えー魚〜？』と不満そうな子供も喜んで食べる味付けで、手抜きも出来るものはと…。
残った市販のピザソースとチーズがあるじゃない(°▽°)
作り方
- 1
鱈の切身に塩を少し振り10分程置いておく。
-
- 2
キッチンペーパーで水気を押さえて拭き取る
-
- 3
ホイルにピザソースを少し入れて鱈を乗せ軽く塩胡椒する。その上にさらにピザソースをのせ、オリーブオイルをたらす。
-
- 4
トースターかオーブンで180度10分程焼く。鱈の身が白っぽく火が通ればOK。(家庭の調理器具により調整してください)
-
- 5
生焼けの場合は追加で白っぽくなるまで焼いてください。
-
- 6
一旦取り出し、とろけるチーズをたっぷりかけて温度を上げ、チーズがこんがり色付くまでやく。
我が家は220℃5分程度 -
- 7
出来上がり〜(^^)
-
- 8
塾や仕事で、子供たちの食べる時間が違うので、今回は簡単に焼き上がるトースター使用しました。
コツ・ポイント
鱈の下ごしらえで、水気をしっかりとることで生臭さがなくなります。
チーズを乗せる前に一度焼く事で 皮もパリッとし生焼けせず美味しく焼けます。
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