簡単！濃厚！甘〜いかぼちゃのポタージュ
あずずきっちん @cook_40305907
煮付けの残りでもできる！！
煮付けで調理する場合は
コンソメ一個に塩コショウなし^_^
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮付けを作りすぎて
消費できないかと作ってみた一品。
を、
ノーマルモードにした
レシピでございます。
簡単！濃厚！甘〜いかぼちゃのポタージュ
煮付けの残りでもできる！！
煮付けで調理する場合は
コンソメ一個に塩コショウなし^_^
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮付けを作りすぎて
消費できないかと作ってみた一品。
を、
ノーマルモードにした
レシピでございます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当に
ゴロゴロサイズに切ったら、
沸騰した鍋に入れ
10分ほど茹でます！ -
- 2
茹で終わったらザルにとり
水気を切って、
皮の部分を剥がします！
皮以外は、ミキサーへ！ -
- 3
そこへ牛乳を入れて
ミキサースイッチオン！！ドロドロだったら牛乳を足して
お好みの濃度にして下さい！笑 -
- 4
かぼちゃの形がなくなったら
鍋に移してコンソメと塩コショウをして、
弱火で10分くらい煮ます※沸騰はさせないように
-
- 5
お皿に盛り付け
乾燥パセリを散らせたら
完成ー♪ -
コツ・ポイント
皮も栄養たっぷりなのでいつも入れるのですが色がだいぶ緑になる為、今回は映えを優先しました！笑
余った皮は細かくしてカボチャサラダにしたり、天ぷらにするのがおすすめです^_^
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