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シンプル☆柿ようかん
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シンプル☆柿ようかん-レシピのメイン写真

シンプル☆柿ようかん

新潟市
新潟市 @maika_niigata

越王おけさ柿を使ったシンプルなようかんです♪オレンジ色が映えてとってもきれいです!
このレシピの生い立ち
新潟の柿は種がなく甘くて美味しい!
シンプルな材料を合わせて固めるだけの簡単ようかんです◎
いつもと違う食べ方でどうぞ☆

越王おけさ柿を使ったシンプルなようかんです♪オレンジ色が映えてとってもきれいです!
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新潟の柿は種がなく甘くて美味しい!
シンプルな材料を合わせて固めるだけの簡単ようかんです◎
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新潟市
新潟市 @maika_niigata

越王おけさ柿を使ったシンプルなようかんです♪オレンジ色が映えてとってもきれいです!
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新潟の柿は種がなく甘くて美味しい!
シンプルな材料を合わせて固めるだけの簡単ようかんです◎
いつもと違う食べ方でどうぞ☆

越王おけさ柿を使ったシンプルなようかんです♪オレンジ色が映えてとってもきれいです!
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材料

作りやすい分量
  • 柿 2個
  • グラニュー糖 大さじ2
  • 粉寒天 2g
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    柿の皮をむき、細かく切って、グラニュー糖と合わせて少しおいておく。

    • シンプル☆柿ようかん作り方1写真
  2. 2

    ①をミキサーでペースト状にする。

    • シンプル☆柿ようかん作り方2写真
  3. 3

    小鍋で水と寒天と②を加熱し、軽く沸騰させる。

    • シンプル☆柿ようかん作り方3写真
  4. 4

    流し型に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

    • シンプル☆柿ようかん作り方4写真

コツ・ポイント

普通の柿でもおいしいですが、ペースト状にするので熟れすぎてしまった柿でも大丈夫です!

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新潟市
新潟市 @maika_niigata
2021/12/10 00:52に公開
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中!Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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柿 かんてん

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