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柚子胡椒ペペロンチーノ風
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柚子胡椒ペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

柚子胡椒ペペロンチーノ風

くるるんみ
くるるんみ @cook_40227099

和風ペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
にんにく+柚子胡椒のパスタが食べたいと思って。

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くるるんみ
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和風ペペロンチーノです。
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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. にんにく 2片
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 柚子胡椒(チューブ) 2cmぐらい
  5. 豚肉薄切り(しゃぶしゃぶ用がおすすめ) 50g～
  6. だし醤油 小さじ1
  7. 塩胡椒 お好み
  8. 黒胡椒 お好み
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作り方

  1. 1

    にんにくを潰してからざっくりとみじん切りにする

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける

  2. 2

    パスタを表記通りの時間茹でる

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら豚肉を入れて火が通ってきたら茹で汁を大さじ1ほど入れる

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに入れて柚子胡椒とだし醤油を入れて軽く炒める

  5. 5

    塩胡椒で味を整えてお好みで黒胡椒をかけて完成

コツ・ポイント

にんにくは弱火でじっくり炒めること。

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くるるんみ
くるるんみ @cook_40227099
2021/12/10 00:52に公開
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