☆事前準備☆
型にクッキングシートをセットしておく。
バターは常温に戻しておく。
☆の粉類を合わせてざるで振るっておく。

☆作り方☆

ボールにバターを入れ、泡立て器で滑らかな状態まで混ぜる。

グラニュー糖を数回に分けて加え混ぜる。

卵を数回に分けて加え、その都度混ぜる。

塩と振るっておいた☆の粉類を一度に加え、さっくり混ぜる。
ポイント！！混ぜすぎはグルテンが出て固く仕上がるので注意！！

ドライいちじくとバニラオイルを加え、さっくり混ぜる。

生地をパウンド型に流し入れる。その時に膨らむ事を考え、真ん中を少し凹ませておく。

180度に予熱したオーブンで10分焼き、真ん中の割れ目が割れそうになければ1度取り出し、真ん中に包丁で切れ込みを入れる。

さらに180度で30分焼く。