豆腐はレンチンして水切りしておきましょう

玉ねぎを薄く切ってバターで炒めます

色が茶色くなってきたらほうれん草をいれて炒めます

火が通ったら米粉を入れます
〔ダマになってても大丈夫〕

豆乳を数回にわけて混ぜ混ぜ
〔ダマになったのをほぐすように〕

トロトロになってきたら豆腐を入れてヘラで潰しながら混ぜ混ぜ

カボチャをいれて混ぜ混ぜ

塩胡椒、醤油を入れて混ぜ混ぜ

耐熱容器に入れてチーズをかけて食べる前にトースターで焼きます