カレー肉じゃが

カレー肉じゃが-レシピのメイン写真

カレー肉じゃが

北上市 @cook_40256139

ほんのりスパイシーな味付けの肉じゃがです！（一人分当たり：182kcal、塩分1.0g）
このレシピの生い立ち
公立保育園で提供している給食メニューです。
普段の肉じゃがとはひと味違う肉じゃがになっています。

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公立保育園で提供している給食メニューです。
普段の肉じゃがとはひと味違う肉じゃがになっています。

ほんのりスパイシーな味付けの肉じゃがです！（一人分当たり：182kcal、塩分1.0g）
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材料

4人分

じゃがいも 200g
人参 80g
玉ねぎ 100g
豚バラ肉 100g
植物油大さじ1/2
水ひたひたになるくらい
★しょうゆ大さじ1と1/2
★砂糖小さじ２
★みりん大さじ１
カレー粉小さじ1/2
グリンピース 10g

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作り方

1

じゃがいもは乱切りにし、水にさらして水気を切る。人参はさいの目切り、玉ねぎはくし形に切る。
2

フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。肉に火が通ったら、①を加え炒め合わせる。
3

②に水を加え、野菜に火を通す。火が通ったら、★を加える。最後にカレー粉、グリンピースを加え、味がなじんだら完成♪

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調節してください！

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北上市 @cook_40256139

2021/12/16 07:48に公開

岩手県北上（きたかみ）市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します！

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このレシピのキーワード

カレー肉じゃがにんじんじゃがいもグリーンピースカレー粉豚バラ肉玉ねぎ

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