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カレー肉じゃが
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カレー肉じゃが-レシピのメイン写真

カレー肉じゃが

北上市
北上市 @cook_40256139

ほんのりスパイシーな味付けの肉じゃがです！（一人分当たり：182kcal、塩分1.0g）
このレシピの生い立ち
公立保育園で提供している給食メニューです。
普段の肉じゃがとはひと味違う肉じゃがになっています。

ほんのりスパイシーな味付けの肉じゃがです！（一人分当たり：182kcal、塩分1.0g）
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北上市
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ほんのりスパイシーな味付けの肉じゃがです！（一人分当たり：182kcal、塩分1.0g）
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公立保育園で提供している給食メニューです。
普段の肉じゃがとはひと味違う肉じゃがになっています。

ほんのりスパイシーな味付けの肉じゃがです！（一人分当たり：182kcal、塩分1.0g）
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材料

4人分
  • じゃがいも 200g
  • 人参 80g
  • 玉ねぎ 100g
  • 豚バラ肉 100g
  • 植物油 大さじ1/2
  • 水 ひたひたになるくらい
  • ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ★砂糖 小さじ２
  • ★みりん 大さじ１
  • カレー粉 小さじ1/2
  • グリンピース 10g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは乱切りにし、水にさらして水気を切る。人参はさいの目切り、玉ねぎはくし形に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。肉に火が通ったら、①を加え炒め合わせる。

  3. 3

    ②に水を加え、野菜に火を通す。火が通ったら、★を加える。最後にカレー粉、グリンピースを加え、味がなじんだら完成♪

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調節してください！

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北上市
北上市 @cook_40256139
2021/12/16 07:48に公開
岩手県北上（きたかみ）市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します！
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このレシピのキーワード

カレー 肉じゃが にんじん じゃがいも グリーンピース カレー粉 豚バラ肉 玉ねぎ

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