じゃがいもは乱切りにし、水にさらして水気を切る。人参はさいの目切り、玉ねぎはくし形に切る。

フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。肉に火が通ったら、①を加え炒め合わせる。

②に水を加え、野菜に火を通す。火が通ったら、★を加える。最後にカレー粉、グリンピースを加え、味がなじんだら完成♪