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覚書 キャベツ梅あえ
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覚書 キャベツ梅あえ-レシピのメイン写真

覚書 キャベツ梅あえ

クック24V8BR☆
クック24V8BR☆ @cook_40306142

箸休めにいつも作ってましたが、この分量だと自分好みのいい味になったので、自分の覚書に残しました
このレシピの生い立ち
好みの方がいたら、、、

箸休めにいつも作ってましたが、この分量だと自分好みのいい味になったので、自分の覚書に残しました
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好みの方がいたら、、、

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覚書 キャベツ梅あえ

クック24V8BR☆
クック24V8BR☆ @cook_40306142

箸休めにいつも作ってましたが、この分量だと自分好みのいい味になったので、自分の覚書に残しました
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材料

2~3人分
  • きゅうり 1本
  • キャベツ 大きめ1/4
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 梅ごのみ(桃屋) 小スプーン1
  • 昆布茶 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを切って塩揉みしておく(5~10分くらい)

  2. 2

    キャベツは少し粗めの千切りでビニール袋に入れる

  3. 3

    2に梅ごのみをティースプーン1杯と塩昆布ひとつまみ、昆布茶こさじ1~2を入れて軽くもむ

  4. 4

    塩揉みしたきゅうりを軽く水洗いし、しっかり絞ってキャベツと合わせ、全体がなじむようにもみこむ

  5. 5

    5分ほどおいたら完成

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クック24V8BR☆
クック24V8BR☆ @cook_40306142
2021/12/10 09:22に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え うめ こぶ茶 キャベツ キュウリ 塩こんぶ

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