覚書 キャベツ梅あえ
クック24V8BR☆ @cook_40306142
箸休めにいつも作ってましたが、この分量だと自分好みのいい味になったので、自分の覚書に残しました
このレシピの生い立ち
好みの方がいたら、、、
覚書 キャベツ梅あえ
箸休めにいつも作ってましたが、この分量だと自分好みのいい味になったので、自分の覚書に残しました
このレシピの生い立ち
好みの方がいたら、、、
作り方
- 1
きゅうりを切って塩揉みしておく(５～10分くらい)
- 2
キャベツは少し粗めの千切りでビニール袋に入れる
- 3
２に梅ごのみをティースプーン１杯と塩昆布ひとつまみ、昆布茶こさじ１～２を入れて軽くもむ
- 4
塩揉みしたきゅうりを軽く水洗いし、しっかり絞ってキャベツと合わせ、全体がなじむようにもみこむ
- 5
５分ほどおいたら完成
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