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アップルファイバービーフカレー
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アップルファイバービーフカレー-レシピのメイン写真

アップルファイバービーフカレー

きめやか美研
きめやか美研 @kimeyakabiken

アップルファイバーでホテル風のビーフカレーに!アップルファイバーで肉を柔らかくする。
このレシピの生い立ち
アップルファイバーはカレーに甘さ、深さを与えてお肉を柔らかくします。
このレシピ以外のカレーの隠し味にも使えます。

アップルファイバーでホテル風のビーフカレーに!アップルファイバーで肉を柔らかくする。
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アップルファイバーはカレーに甘さ、深さを与えてお肉を柔らかくします。
このレシピ以外のカレーの隠し味にも使えます。

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きめやか美研
きめやか美研 @kimeyakabiken

アップルファイバーでホテル風のビーフカレーに!アップルファイバーで肉を柔らかくする。
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アップルファイバーはカレーに甘さ、深さを与えてお肉を柔らかくします。
このレシピ以外のカレーの隠し味にも使えます。

アップルファイバーでホテル風のビーフカレーに!アップルファイバーで肉を柔らかくする。
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材料

4皿分
  • 牛肉 200g
  • アップルファイバー(きめやか美研) 6g
  • 水 12g
  • Aアップルファイバー(きめやか美研) 5g
  • A玉ねぎ 300g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 辛口カレールウ 1/2箱
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に肉とアップルファイバーを入れ振ってまぶす。

  2. 2

    水を入れ揉み叩き20分置く。

  3. 3

    Aをフードプロセッサーに入れペーストにする。

  4. 4

    フライパンにオイルをひき3に火を通してから2を焼く。

  5. 5

    ルウの説明書きにある量の水を入れ沸騰させる。

  6. 6

    火を止めルウを溶かし入れ弱火で5分ほど煮る。

  7. 7

    アップルファイバー(きめやか美研)りんご食物繊維。肉を柔らかくする。

    • アップルファイバービーフカレー作り方7写真

コツ・ポイント

ポリ袋内の牛肉は揉み叩いた後に冷蔵庫に入れてアップルファイバーのチカラで柔らかくさせます。

カレーの隠し味にアップルファイバーを使用する場合は1人前(200g)あたり2gが目安です。

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きめやか美研
きめやか美研 @kimeyakabiken
2021/12/16 02:35に公開
きめやか美研通信販売|本店|楽天店|アマゾン店|Qoo10店|メルカリ店低糖質食品|コラーゲンゼリー|こんにゃく米|サイリウム|小麦ファイバー|大豆ミート|カロリーゼロ甘味料|他クックパッド、Instagramでレシピ公開全品送料無料
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このレシピのキーワード

ビーフカレー 牛肉 りんご 玉ねぎ

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