自宅でめちゃくちゃ簡単！塩ラーメン

Name: 自宅でめちゃくちゃ簡単！塩ラーメン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 昆布だし 400cc; ちょこっとおだし 大1弱; 中華だし 小1; 塩 小1/3弱; ごま油 ほんの少し; ラーメンの麺 1人前

やまひここんぶ @yamahikokonbu

だしが美味しいから美味しくできる！
自宅で作るラーメンは安心・安全。お子さんがスープをごくごく飲んでも笑顔でいられる！
このレシピの生い立ち
昆布巻を作った時に余ったおだしを使って、ランチにラーメンを作ってみました♪

自宅でめちゃくちゃ簡単！塩ラーメン

やまひここんぶ @yamahikokonbu

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

昆布だし 400cc
ちょこっとおだし大1弱
中華だし小1
塩小1/3弱
ごま油ほんの少し
ラーメンの麺 1人前

保存済み

レシピを保存

作り方

1

昆布だしを用意。
※昆布巻昆布・やまひここんぶ・離乳食昆布・よくでるだし昆布、どの商品でもOK！
2

昆布だしを沸騰させる。
沸騰後、ちょこっとおだしを加え火を止める。1分～3分待つ。
3

再び過熱し、中華だし、塩小さじ1を入れひと煮立ちチさせる。最後にごま油をほんの少し加える。
4

お好みの具材をトッピングして、完成。

コツ・ポイント

ごま油を入れ過ぎるとごま油の味になっちゃうので、”ほんの少し”がポイント！

濃い味好きの旦那様には、ちょこっとおだしや中華だし、塩の分量を増やすと満足の味になるかも♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

やまひここんぶ @yamahikokonbu

2021/12/14 01:52に公開

昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁（ムスコ3人）*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中！『昆布のやまひこ』で検索してね！

このレシピのキーワード

ラーメン中華麺

似たレシピ

その他のレシピ