市販の素を使うより美味しかった回鍋肉
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896
ご飯が進みたくない人は作らないで下さい！！！
このレシピの生い立ち
※ソースの配合で上手く作れば本当に美味しい回鍋肉になります。
途中で味見して足りないもの補えるから大丈夫ですよ！
ニンニク&生姜はタップリがうまい。
市販の素を使うより美味しかった回鍋肉
ご飯が進みたくない人は作らないで下さい！！！
このレシピの生い立ち
※ソースの配合で上手く作れば本当に美味しい回鍋肉になります。
途中で味見して足りないもの補えるから大丈夫ですよ！
ニンニク&生姜はタップリがうまい。
アプリでひらく作り方
- 1
先に※ソース作ります。甜麺醤は大さじ3強ぐらい。酒はフライパン1周程度。醤油は3周程度。
- 2
豆板醤は小さじ1程度。味噌は少し。で混ぜ合わせ作っておきます。フライパンを熱してオリーブオイル少し入れる。
- 3
ニンニク&生姜を焦がさないように炒めて豚バラを中火でいためる。豚バラに火が入ったらキャベツ入れる※ソース入れる。
- 4
ここから強火で手早くキャベツと豚バラとソースを絡ませて豪快に炒めて下さい。ここで少し塩を加えてガンガン炒める！！
- 5
キャベツがシャキッとした感じで火を止めて出来上がりです！！
コツ・ポイント
キャベツはザクザク手でちぎって水切っておいて下さい。辛いの苦手な人は豆板醤小さじ0.5に抑えましょう。
ソース入れてからは強火にして手早く炒めてキャベツがシャキシャキなうちに皿に盛り付けよう。
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