クリスマス♡簡単♡鯛の白だしカルパッチョ
ミセスオリーブ @olive3313july
白だしベースでお酢も使わない優しい味のカルパッチョです♡クリスマスカラーのピーマン使いましたが〜パプリカの赤もオススメ♡
このレシピの生い立ち
鯛の刺身とピーマン大好き主人のリクエスト♡
クリスマス♡簡単♡鯛の白だしカルパッチョ
白だしベースでお酢も使わない優しい味のカルパッチョです♡クリスマスカラーのピーマン使いましたが〜パプリカの赤もオススメ♡
このレシピの生い立ち
鯛の刺身とピーマン大好き主人のリクエスト♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは細かいみじん切りにする。ザルに入れ流水をかける。水切りしたら〜手でギュッと水分を絞る。画像は作り置きのため1個分
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- 2
ピーマンを細かいみじん切りにし、しばらくそのまま置き、水分が出てきたら手でギュッと水分を絞る。画像は作り置きのため2個分
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- 3
スライスしてある鯛の刺身でも〜おうちで塊を薄くスライスしてもOK〜丸いお皿に一周するように並べる♡白だしをかける。
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- 4
みじん切りのオニオンとピーマンをパラパラと適量のせる♡レモン汁とオリーブオイルをかけ仕上げに黒胡椒をふったら出来上がり♡
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コツ・ポイント
玉ねぎはオニオンスライスではなくみじん切りにした方が短時間で苦味もなくなる。ピーマンもみじん切りで♡白だしはしっかり味なら大さじ2〜やんわり味なら大さじ1で♡ピーマン好きの主人のリクエストでピーマンにしましたが〜パプリカの赤や黄色でもOK♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20504375
