アボカドのサラダパエリア
FUJIのおすすめ @cook_40304088
アボカドやパプリカをのせて彩りよく、サラダ感覚で食べれるパエリアです♪
このレシピの生い立ち
小さめのスキレットで作るお手軽パエリア。アボカドやパプリカをのせることで彩りよく、サラダ感覚で食べれます♪
アボカドのサラダパエリア
アボカドやパプリカをのせて彩りよく、サラダ感覚で食べれるパエリアです♪
このレシピの生い立ち
小さめのスキレットで作るお手軽パエリア。アボカドやパプリカをのせることで彩りよく、サラダ感覚で食べれます♪
作り方
- 1
アボカドは一口大の薄切りにする。パプリカは細切りにする。ミニトマトは横半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
- 3
しんなりしてきたら、米を加えて透き通るまで炒める。
- 4
【A】を加えて全体をかき混ぜる。ふつふつとしてきたら弱火にし、蓋をして15分ほど蒸す。
- 5
蓋を外し、ベビーリーフ、アボカド、パプリカ、ミニトマトを散らす。
- 6
お好みで粉チーズを散らす。
コツ・ポイント
炊きあがりは表面の水分がなくなり、パチパチと音がしてきたら出来上がりです。火を止める前に10秒ほど強火にかけると、おこげが出来てより美味しく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20504715
