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ワンパンで！豚のちゃんちゃん焼き風
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ワンパンで！豚のちゃんちゃん焼き風-レシピのメイン写真

ワンパンで！豚のちゃんちゃん焼き風

rikakos2
rikakos2 @cook_40306266

豚肉で作るちゃんちゃん焼きです！
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きが食べたい！けど生鮭が売ってない！という時に作りました！

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rikakos2
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材料

4人分
  1. きゃべつ 1/8
  2. たまねぎ小 1個
  3. 人参 1/4
  4. ピーマン 1個
  5. もやし 1袋
  6. 豚バラ肉 200g
  7. 味噌 大さじ3
  8. 酒 大さじ3
  9. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゃべつ、たまねぎ、人参、ピーマンを食べやすい大きさに切り、もやしは洗って水切りしておく。

  2. 2

    大きいフライパンにきゃべつを敷き詰め、その上にもやし、たまねぎ、ピーマン、人参を乗せる

  3. 3

    さいごに豚バラ肉を重ならないように乗せる

  4. 4

    味噌と酒、みりん、を混ぜて回しかける

  5. 5

    蓋をして中火にする
    水分が出てきて蒸されるのでゆっくり火が通るのを待つ

  6. 6

    15分ほどすると全体に火が通るので蓋をとって調味料が全体にいきわたるように混ぜ合わせ完成です！

コツ・ポイント

水分が出やすい食材を下に引くことで、焦げずに美味しく仕上がります。

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rikakos2
rikakos2 @cook_40306266
2021/12/13 10:37に公開

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