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鶏モモ肉の照り焼きチキン
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鶏モモ肉の照り焼きチキン-レシピのメイン写真

鶏モモ肉の照り焼きチキン

ちゃんぴよカフェ
ちゃんぴよカフェ @cook_40182890

大好きな1品で母の作ってるやつを自分流に分量計ってレシピにしてみましたこれだけでご飯もりもりいけます
このレシピの生い立ち
母の作るのを真似してレシピにしてみました

大好きな1品で母の作ってるやつを自分流に分量計ってレシピにしてみましたこれだけでご飯もりもりいけます
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 約2枚
  • △料理酒 100cc
  • △醤油 大さじ2
  • △チューブニンニク 約2cm
  • △チューブしょうが 約１cm
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    △の調味料をボールやジップロックてまぜまぜ

  2. 2

    鶏モモは2枚に切っても1枚でもOK

  3. 3

    混ぜた△鶏肉入れて
    冷蔵庫で30分くらい放置

    • 鶏モモ肉の照り焼きチキン作り方3写真
  4. 4

    取り出したら食べたい大きさにカット

    • 鶏モモ肉の照り焼きチキン作り方4写真
  5. 5

    油を熱したフライパンで中火で皮の面から焼きます1、2分

    • 鶏モモ肉の照り焼きチキン作り方5写真
  6. 6

    裏面も同じくらい焼いてく
    途中で料理酒すこしかけてもOK

  7. 7

    蓋をしてまた両面同じくらい焼く
    最後に少し余ったタレをかけて焼くと味濃いめに

コツ・ポイント

大きさによって通り方ちがうので1枚で焼く時はもう少し長めに

タレを最後にかけて少し強火で焼くとより濃いめに

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ちゃんぴよカフェ
ちゃんぴよカフェ @cook_40182890
2021/12/11 14:58に公開

このレシピのキーワード

照り焼きチキン 鶏もも肉 酒

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