油を敷いたフライパンで豚肉を炒める。

一口大に切ったブロッコリーを加えて油が回ったら、水大さじ3を入れ、蓋をして3分蒸し焼きする。

☆調味料を加えて、ふつふつ煮立たせてから、器に盛り付け、粗挽き胡椒を振る。