ピーマンのおかか炒め〜(o˘◡˘o)♡
もぐもぐ人 @cook_40056378
昔ながらのシンプルな味付けです
お弁当の差し色及び隙間埋めに~~~
このレシピの生い立ち
普段，家人が好んで食するピーマン炒め~~~私がいなくても作って食せるようにレシピ化しました〜≠(￣～￣ )ﾓグﾓグ
ピーマンのおかか炒め〜(o˘◡˘o)♡
昔ながらのシンプルな味付けです
お弁当の差し色及び隙間埋めに~~~
このレシピの生い立ち
普段，家人が好んで食するピーマン炒め~~~私がいなくても作って食せるようにレシピ化しました〜≠(￣～￣ )ﾓグﾓグ
作り方
- 1
材料を準備します…ピーマンは洗ってから縦半分に切り→ヘタを取り→食べ良い大きさに切ります
- 2
フライパンを加熱し→ピーマン全体に油が回るくらいを想定した油を引き→ピーマンを入れ炒めます
-
- 3
炒め時間はおおよそ4分をみていますが，分量や肉厚の具合により調整なさって下さいね♪
-
- 4
アジシオと胡椒をサッサッサっと振り入れピーマンに万遍なく味がつくように混ぜ合わせます
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- 5
削り鰹を
-
- 6
入れたら
-
- 7
ピーマンに絡むよう
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- 8
満遍なく混ぜ
-
- 9
甘口醤油をクルクルっと入れ
-
- 10
またまた混ぜ合わせたら
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- 11
完成です!!
-
- 12
お皿に盛りつけ…
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- 13
お弁当に入れました~~~(^｡^)/
-
コツ・ポイント
削り鰹から美味しい出しが出ますので省かないで欲しいです…でも、もし切らしていた場合は粉末の鶏がらスープを入れても良いです…それも切らしていたらアジシオに頼りましょう〜(^^)v
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