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【白菜の】お好み焼き
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【白菜の】お好み焼き-レシピのメイン写真

【白菜の】お好み焼き

彦さんキッチン
彦さんキッチン @cook_40301625

キャベツの代わりに白菜を使うお好み焼きもありです!
このレシピの生い立ち
白菜の消費方法を模索していて、試してみました。

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【白菜の】お好み焼き

彦さんキッチン
彦さんキッチン @cook_40301625

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材料

3人分
  • 白菜 6枚
  • 小麦粉(薄力粉) 150g
  • 白だし 45cc
  • 水 180cc
  • 卵 3個
  • 豚バラ肉薄切り 100g
  • 塩 適量
  • ソース お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜を切る(葉はザクザク、芯は薄切り)

  2. 2

    小麦粉、卵、白だし、水を混ぜ合わせる

  3. 3

    2.に切った白菜を加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンに油を引き、生地を入れ、形を円く、平らに整形する

  5. 5

    上面に、豚バラ肉薄切りを敷き詰める

  6. 6

    片面が程よく焼けたら裏返す

  7. 7

    豚バラ肉薄切りがカリカリに焼けたら、お皿に盛り付ける

  8. 8

    お好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節を振りかけて完成

  9. 9

    作り方は、動画でも公開しています。
    https://youtu.be/2R2ejZM8flA

    • 【白菜の】お好み焼き作り方9写真

コツ・ポイント

作り方は、動画でも公開しています。
https://youtu.be/2R2ejZM8flA

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彦さんキッチン
彦さんキッチン @cook_40301625
2021/12/16 06:06に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き 白菜 かつお節 薄力粉 卵 小麦粉 豚バラ薄切り

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