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彦さんキッチン

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@cook_40301625
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  • 【鶏ムネ】サラダチキン【低温調理】

    鳥ムネ肉 • 白だし • ディル
    • サバ缶のトマトシチュー

      サバ水煮缶 • 小麦粉 • トマト缶 • トマトペースト • ミニトマト • 水 • 白菜 • 玉ねぎ • ニンニク • 鷹の爪 • ローリエ • 創味シャンタン •
      • 【セネガル料理】マフェ

        トマト缶 • ピーナツバター • 八丁味噌 • 手羽先 • 玉ねぎ • ニンニク • 鷹の爪 • パセリ • 塩 • コショウ • オリーブオイル • アンチョビ •
        • 4人分
        • 1
      • 【白菜の】お好み焼き

        白菜 • 小麦粉 • 白だし • 水 • 卵 • 豚バラ肉薄切り • 塩 • ソース • マヨネーズ • 鰹節
        • 3人分
      • ブロッコリーのスープ(三國シェフのマネ)

        ブロッコリー • 玉ねぎ • ニンニク • 牛乳 • コンソメ • 塩 • コショウ • アーモンド • パセリ
        • 4人分
      • どシンプルなペペロンチーノ

        パスタ • ニンニク • 鷹の爪 • ナンプラー • オリーブオイル • パセリ • 塩
        • 3人分
      • 【甘〜い】フルーツカレー

        トマト缶 • パイナップル缶 • にんにく • 鷹の爪 • コンソメ • ローリエ • カレー粉 • 炒め玉ねぎ • 手羽元 • オリーブオイル • 白ワイン • 塩コショウ •
        • 2
      • トリッパ風もつ煮

        白もつ • トマト缶 • 玉ねぎ • にんじん • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル • 白ワイン • MCミックスハーブ • コンソメ • 塩コショウ • パセリ •
        • 4人分
      • サーモンのコンフィ(低温調理)

        サーモン • オリーブオイル • ディル • 塩
        • 【簡易型】バーニャカウダ

          じゃがいも • にんにく • アンチョビ • オリーブオイル • 牛乳 • 塩麹 • 塩 • お好みの野菜
          • ポルチーニのリゾット

            生米 • ポルチーニ • 玉ねぎ • にんにく • パルミジャーノ レッジャーノ • コンソメ • ローリエ • 白ワイン • オリーブオイル • 塩コショウ • パセリ
            • バターナッツかぼちゃのサラダ

              バターナッツかぼちゃ • りんご • アーモンド • ベーコン • レーズン • マヨネーズ • パセリ
              • 4人分
            • 【絶対に失敗しない】マヨネーズ【時短】

              じゃがいも • オリーブオイル • 塩 • からし • 卵
              • 昨日の鍋の残りで作った、あんかけ焼きそば

                昨日の鍋の残り • 焼きそば • 豚肉こま切れ • 片栗粉 • 白菜 • ネギ • しめじ • 塩コショウ • 創味シャンタン • しょうゆ • ごま油
                • 3人分
              • シナノユキマスのコンフィ

                シナノユキマス • オリーブオイル • ローズマリー
                • 4人分
              • 自家製ポテマヨを使ったポテトサラダ

                じゃがいも • 玉ねぎ • りんご • にんじん • にんにく • パセリ • ウインナー • 卵黄 • ヨーグルト • 辛子 • 酢 • 塩コショウ •
                • ペペロンチーノ(アヒージョの〆)

                  オリーブオイル • アヒージョの残りの具材 • 白菜 • 舞茸 • しめじ • パスタ • 塩
                  • 3人分
                  • 2
                • 余った食材でアヒージョ(白菜、山芋)

                  オリーブオイル • 鶏もも肉 • 白菜 • 山芋 • パセリ • にんにく • 鷹の爪 • アンチョビ • 舞茸 • エリンギ • ヒラタケ • 塩コショウ
                  • シチュー(白菜大量消費)

                    シチュールウ • 白菜 • 里芋 • じゃがいも • にんじん • 牛乳 • 豚肉 • しめじ • 日本酒 • コンソメ
                    • トンテキ(低温調理)

                      豚肩ロース • 白出汁 • コショウ • 花椒
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