洗って水切りをしたロメインレタスを一口大にカット

ニンニクはみじんぎり、唐辛子を細かくカットしておく

ニンニクをフライパンに入れオリーブオリーブをフライパン全体に行き渡る量いれ、最後に火をつける

弱火でじっくりニンニクの香りを出し、ニンニクの香りが油にうつったら、①のロメインレタス投入

サッと炒めたら、塩コショウで味付けして完成