ビーツのコテージパイ
ミートソースのリレーメニューで手抜きをしたい。
このレシピの生い立ち
作りたくない。ガスコンロを使いたくない。オーブンにお任せしたい時に。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き火の通りやすい大きさに切って深めの器に入れる
- 2
水を40cc程度入れふんわりラップをしてレンジで5分
- 3
器が熱くなっているので持てるようになるまで放置
- 4
ラップをとりフォークなどでじゃがいもを潰していく
- 5
豆乳や牛乳で柔らかく滑らかになるまで潰しながら調整していく
- 6
オーブンを250度で予熱
- 7
オリーブオイルオイル、または溶かしバターを入れて混ぜる
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- 8
オーブン対応のグラタン皿にミートソースを入れる
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- 9
先程作った上にマッシュポテトを広げながら乗せていく
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- 10
お好みで上にチーズとパン粉を乗せる
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- 11
250度のオーブンで30分程度グツグツいうまで焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
じゃがいもは柔らかめになるまで牛乳や豆乳でのばすとミートソースの上に乗せる時ラクです。
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