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ベーコンとオリーブのバジルソース生パスタ
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ベーコンとオリーブのバジルソース生パスタ-レシピのメイン写真

ベーコンとオリーブのバジルソース生パスタ

ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

生パスタ専門店『スピガ』飯田橋店の日替わりメニューです。
生パスタを使えば簡単に専門店の味が楽しめます。

このレシピの生い立ち
スピガでは毎日3~4種の日替わりメニューが楽しめます。
当社HP 
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
https://cookpad-mart.comでご購入出来ます。

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436

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材料

2人分
  • 生スパゲティ 2食
  • ベーコン 100g
  • ブラックオリーブ 8個
  • しめじ 1パック
  • エリンギ 1パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バジルソース 60g
  • 生クリーム 100㏄
  • オリーブオイル 50㏄
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    生スパゲティを3分間茹でる。フライパンにオリーブオイルひきベーコンを炒めます。

    • ベーコンとオリーブのバジルソース生パスタ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを加え火を通します。エリンギとしめじを入れ炒めます。

    • ベーコンとオリーブのバジルソース生パスタ作り方2写真
  3. 3

    生クリームとバジルソースを加え温めたら塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    茹で上がった生スパゲティと合えて皿に盛り付けたら粉チーズを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎはスライスして焦がさず、半透明になれば大丈夫です。生クリームがなければバジルソースのみでも美味しいです。その場合は60gを100gにして下さい。合えるときは煽り過ぎない様にして下さい。

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ニューオークボ
ニューオークボ @cook_40079436
2021/12/17 09:09に公開
千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ エリンギ ベーコン 生クリーム 玉ねぎ ジェノベーゼ

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