いくらと鮭とほうれん草のクリームパスタ
みさみさー♡ @cook_40306372
クリーミーで味がしっかりしてておすすめです！
見栄えが良くなるようにいくらを乗せたのでなくても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが好きで何回も作ってくうちにいろいろコツを掴んでまた食べられるようにレシピ書きました。
いくらと鮭とほうれん草のクリームパスタ
クリーミーで味がしっかりしてておすすめです！
見栄えが良くなるようにいくらを乗せたのでなくても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
クリームパスタが好きで何回も作ってくうちにいろいろコツを掴んでまた食べられるようにレシピ書きました。
作り方
- 1
鮭は骨をとって一口サイズに切っておく。ほうれん草も4cm幅くらいに切る。
- 2
フライパンを熱してからオリーブオイルを入れ、鮭を両面焼く。そのあとほうれん草を炒めてしんなりしたら小麦粉を加え絡ませる。
- 3
しっかり絡ませてから牛乳とコンソメ、粉チーズを入れてとろみがつくまで煮込む。
- 4
パスタを茹でてからバターを入れ混ぜてパスタの熱で溶けてからクリームの中にパスタを入れて混ぜ合わせる。
- 5
しっかり混ざったらお皿に盛り付けいくらを散らして完成！
コツ・ポイント
パスタは150グラムでも同じ分量で大丈夫です！
とろみがつくのはほうれん草と鮭を炒めるときに加える小麦粉と粉チーズがポイントです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20506464
