油淋鶏

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

特製めんつゆで漬け込んだ油淋鶏をご紹介します。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

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特製めんつゆで漬け込んだ油淋鶏をご紹介します。
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材料

2人分
  1. 鶏肉(一口大) 1枚
  2. 白ネギ(みじん切り) 1本
  3. Ａ特製めんつゆ 大さじ1.5
  4. Ａ水 大さじ3
  5. Ａおろしにんにく 少量
  6. Ａおろし生姜 少量
  7. 片栗粉 適量
  8. Ｂ特製めんつゆ 大さじ1.5
  9. Ｂだし酢 大さじ1
  10. Ｂ水 大さじ2
  11. Ｂ豆板醤 適量

作り方

  1. 1

    1.ボウルに鶏肉、Ａを入れて1時間ほど漬ける。

  2. 2

    2.1.に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

  3. 3

    3.フライパンにごま油をひき、2/3の白ネギを炒め、Ｂを加えて煮立ったら火を止める。

  4. 4

    4.2.を皿に盛り、3.をかけ、残りの白ネギを散らす。

コツ・ポイント

漬け込んで、揚げて、絡めるだけの簡単レシピです。ごま油の効いたソースも美味しく、クリスマスディナーの献立が決まってない方は
是非、お試しください！！
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