あのお店の味！煉獄のたまご

あのお店の味！煉獄のたまご-レシピのメイン写真

あのお店の味！煉獄のたまご

お天気ママ。 @otenkimama

イタリアンのファミレスのメニューをおうちで手軽に再現しました。ピリ辛でワインにもごはんにもあう味です。
このレシピの生い立ち
ファミレスの煉獄のたまごが好きなので、家で作りました。

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イタリアンのファミレスのメニューをおうちで手軽に再現しました。ピリ辛でワインにもごはんにもあう味です。
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ファミレスの煉獄のたまごが好きなので、家で作りました。

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材料

1～2人分

卵 2個
玉ねぎ 1/6個
A.トマト水煮缶 100g
A.にんにくチューブ 2cm
A.ケチャップ大さじ1
A.タバスコ 4～5ふり
A.塩・こしょう少々
オリーブオイル大さじ1
B.バケットお好みで
B.乾燥バジルお好みで

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作り方

1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
スキレットを温め、オリーブオイル・玉ねぎ・【A】を入れて温める。
3
沸騰したら弱火で、ときどき混ぜながら1分煮込む。
4
中央に少しくぼみを作って、卵を割り入れる。
5
蓋をして、弱火で4～5分加熱して、卵に火を入れる。
6
火を止めて、バケットを添えてとバジルをふりかける。

コツ・ポイント

※15cmのスキレットで作りやすい分量です。
※タバスコの量はお好みで調整をしてください。
※乾燥バジルのほか、オレガノやパセリでもOKです。

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お天気ママ。 @otenkimama

2021/12/13 06:14に公開

食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com

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このレシピのキーワード

トマト缶卵玉ねぎケチャップ

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