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おでん用つくね-レシピのメイン写真

おでん用つくね

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

蓮根の食感がとってもおいしいつくねです
このレシピの生い立ち
コンビニのおでんに入っているようなつくねが食べたくて作りました!

蓮根の食感がとってもおいしいつくねです
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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

蓮根の食感がとってもおいしいつくねです
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コンビニのおでんに入っているようなつくねが食べたくて作りました!

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材料

10個分
  • 鶏ミンチ(ももがオススメ) 200g
  • 蓮根 100g
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    蓮根はみじん切り、材料を全てボウルに入れ、粘り気が出るまで混ぜる

    • おでん用つくね作り方1写真
  2. 2

    好きな大きさに整えてフライパンで焼くだけ

    • おでん用つくね作り方2写真
  3. 3

    そのまま食べてもよし、おでんに入れるもよし

コツ・ポイント

蓮根は食感が残るように小さくなりすぎない方が美味しいです。

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はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
2021/12/10 05:00に公開
いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです!
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このレシピのキーワード

おでん つくね 片栗粉 れんこん もも 酒 とりひき肉

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