こんにゃくをサイコロ状にカットや型抜きをする。その後下茹でしアク抜きをする。

鍋に湯を沸かしインスタントコーヒーとお好みの量の砂糖を入れて溶かす。

1の下茹でしたこんにゃくを2の中に入れ5分間煮る。火を止めて冷まし30分ほど寝かせまた5分煮る。

さらに30分寝かせさらにもう一度煮立て2分煮たら火を止め冷まします。その後冷蔵庫で一晩寝かせます。

冷蔵庫で寝かせたものをザルに移し、キッチンペーパーで水気をよくとります。軽く押さえるといいですよ。

お好きなフルーツをカットしておきます。お菓子やナッツも準備して下さい。

チョコレートを細かく刻みます。鍋に牛乳を入れ火をかけ温まったら刻んだチョコレートの半分を入れながら溶かします。

先に入れた分が溶けたら残りを入れ溶かします。

溶かしたものをフォンデュ用の容器に移します。これで出来上がり♬お好きなもので召し上がって下さい。