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簡単ランチに！ごま味噌つけ麺
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簡単ランチに！ごま味噌つけ麺-レシピのメイン写真

簡単ランチに！ごま味噌つけ麺

うめっっこ
うめっっこ @cook_40297058

濃厚なごま味噌スープが簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンが大好きなので、つけ麺でも美味しく食べたいと思い、家で簡単にできるレシピを考えました☆

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うめっっこ
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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚バラ肉 50ｇ
  • 長ネギ 1/4本
  • ごま油 小さじ1
  • 〇水 200ml
  • 〇味噌 大さじ1
  • 〇鶏ガラスープ 小さじ1
  • 〇砂糖、醤油、豆板醤 各小さじ1/2
  • 〇にんにく、しょうがチューブ 各1cmくらい
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3cm幅に切る。
    長ネギは斜め薄切りに切る。
    冷凍うどんをレンジで表示時間チンして水でしめる。

  2. 2

    小鍋にごま油を中火で熱し、豚バラ肉と長ネギを炒める。

    • 簡単ランチに！ごま味噌つけ麺作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら〇を加え、ひと煮立ちしたら火を止めて、すりごまをいれてつけ汁の完成。

  4. 4

    器にうどんを入れ、別の器につけ汁を盛り付け、完成！

  5. 5

    お好みでゆで卵や海苔をトッピングしても◎

コツ・ポイント

今回はうどんを使いましたが、中華麺や素麺でも合います！
最後にゴマを加えることでより風味がよくなります。

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うめっっこ
うめっっこ @cook_40297058
2021/12/10 01:00に公開
食べることが大好きな新婚主婦です(^^)毎日クックパッドに頼りっきりです☆
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このレシピのキーワード

にんにく 豚バラ肉 味噌 冷凍うどん 長ネギ

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