鍋に水100mlと★の調味料、薄切りにしたしょうがを入れて、軽く洗い流したさばを並べて中火にかけます。

5分強煮てさばに火が通ったら、味噌をまんべんなく溶きます。

2の上に、キャベツをこれでもかと、ちぎり載せて、蓋をします。

キャベツがしんなりしたら、お皿に盛って完成です。