わが家の具沢山すいとん
クックちゃる @cook_40296704
寒くなると無性に食べたくなる、おふくろの味モチモチすいとん♪
このレシピの生い立ち
具材は何でもある物で良い、里芋だったり豆腐入れたり♪
わが家の具沢山すいとん
寒くなると無性に食べたくなる、おふくろの味モチモチすいとん♪
このレシピの生い立ち
具材は何でもある物で良い、里芋だったり豆腐入れたり♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに小麦粉を入れ塩を加えて水を足しながらよく混ぜる
耳たぶ位の固さになったら
ラップをして冷蔵庫で寝かせる - 2
大根、にんじんは皮を剥いていちょう切り
じゃがいもは厚めのいちょう切りにして水に晒す - 3
白菜、椎茸、長ねぎ、肉は食べやすく切る
- 4
鍋に水、野菜を入れて火にかける
しんなりと煮えてきたら調味料を加えて
煮立ったら肉を入れて煮る - 5
アクを取って
すいとんを入れていく - 6
手を濡らし一口大にちぎり平たく広げ鍋に入れて煮る
- 7
煮えて色が変わったら出来上がり
- 8
つくれぽありがとうございます♪
- 9
海苔入り美味しそう♪
コツ・ポイント
一旦冷ますと味が染みます
翌日がさらに旨い♪
すいとん生地を緩めに作ってスプーン等ですくって汁に入れる作り方もあります、食感が変わって楽しめます。
具の種類や量、煮る時間による味加減の調節をして下さい。
つくれぽ
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆900万回突破！2025/9/27☆950万回突破！2026/3/17☆1,000万回突破！2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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