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カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ
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カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ-レシピのメイン写真

カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ

新島村
新島村 @niijimamura
東京都新島村

新島村で釣れる戻りカツオをツナ缶代わりに、旨味たっぷりかんたんサラダを作りました。ツナ缶で作ればもっと簡単です!
このレシピの生い立ち
カツオの食べ方、何か応用利かないかなあと考えていたところ、ツナとして使えば便利じゃない?と今更ながら・・なレシピです。
レシピ監修:さわやか健康センター

新島村で釣れる戻りカツオをツナ缶代わりに、旨味たっぷりかんたんサラダを作りました。ツナ缶で作ればもっと簡単です!
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レシピ監修:さわやか健康センター

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新島村
新島村 @niijimamura
東京都新島村

新島村で釣れる戻りカツオをツナ缶代わりに、旨味たっぷりかんたんサラダを作りました。ツナ缶で作ればもっと簡単です!
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材料

小鉢5~6皿分
  • カツオ 1柵(100g)
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • キャベツ 200g
  • キャベツ塩もみ用の塩 1g
  • コーン缶詰 50g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 青のり 少々
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作り方

  1. 1

    カツオは刺身のように切ります。

    • カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、カツオに火を通します。

    • カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさにほぐれてたら火を止め、冷まします。

    • カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ作り方3写真
  4. 4

    キャベツを千切りにして塩をふって軽くまぜ、5分ほど置きます。

    • カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋でモミモミし、水分をしっかり絞ります。

    • カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ作り方5写真
  6. 6

    ボウルに冷ました③とコーンを入れます。

    • カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ作り方6写真
  7. 7

    ⑤を加え、よくまぜます。

    • カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ作り方7写真
  8. 8

    マヨネーズ、こしょうで味をととのえたら出来上がり!

    • カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ作り方8写真
  9. 9

    作り置きも出来ます。2〜3日で食べ切りましょう。

    • カツオからでも作れる!かんたんツナサラダ作り方9写真

コツ・ポイント

青のりを加えると、風味がとても豊かになります。コショウや七味唐辛子を加えてもおいしいです!

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新島村
新島村 @niijimamura
2022/11/18 08:33に公開
東京都新島村
こんにちは!東京都内にある新島村(新島と式根島)では「つながる、ひろがる食育」をめざして、・島で採れる食材を使ったかんたんレシピ・給食(保育園、小・中学校、老人ホーム)の人気メニューレシピ・うま味を利かせた塩分、糖分控えめレシピを、村役場の管理栄養士がわかりやすく紹介します。ぜひ、作っちみち(作ってみて)!新島村役場HP https://www.niijima.com/
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このレシピのキーワード

ツナサラダ かつお キャベツ コーン缶

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