餡を作ります。ラーメンスープと水を合わせ沸騰させ、☆をよくかき混ぜながら加熱しとろみが出たらOK。

どんぶりにご飯をこんもり盛り、★を全部混ぜ合わせて3回に分けて焼きます。

ご飯にたまごを破れないように気をつけながら乗せて、端っこを巻き込むように押しつけ、餡をかけて完成。

今回使ったラーメンスープです。醤油味なら何でもOKです。