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さつまいもと白菜の漬物のサラダ
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さつまいもと白菜の漬物のサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもと白菜の漬物のサラダ

丸目★よん
丸目★よん @cook_40239031

さつまいもの甘味と白菜の食感とヨーグルトの酸味が合わさったヘルシーサラダです
このレシピの生い立ち
実家で大量に白菜の漬物を漬けるので色々なレシピのうちの一つです。発酵食品利用で整腸作用もあります。

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実家で大量に白菜の漬物を漬けるので色々なレシピのうちの一つです。発酵食品利用で整腸作用もあります。

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さつまいもと白菜の漬物のサラダ

丸目★よん
丸目★よん @cook_40239031

さつまいもの甘味と白菜の食感とヨーグルトの酸味が合わさったヘルシーサラダです
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実家で大量に白菜の漬物を漬けるので色々なレシピのうちの一つです。発酵食品利用で整腸作用もあります。

さつまいもの甘味と白菜の食感とヨーグルトの酸味が合わさったヘルシーサラダです
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材料

  • さつまいも 200㌘
  • 玉ねぎ 1/4個
  • りんご 1/4個
  • 干し葡萄 大さじ2
  • 白菜の漬物 50㌘
  • ★プレーンヨーグルト 大さじ3
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★オリーブオイル 大さじ1/2
  • ★粒マスタード 小さじ2
  • ★塩胡椒 少々
  • ★砂糖 小さじ1
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ白菜の漬物りんごは1㎝角切り(白菜は水気を絞る)

  2. 2

    さつまいもはサイコロ状に切り水にさらし茹でて水切りして塩胡椒をふる

    • さつまいもと白菜の漬物のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに★を混ぜ合わせ①②干し葡萄をあえる

    • さつまいもと白菜の漬物のサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

白菜の漬物を入れることで食感がアクセントになり食べごたえがあるサラダです

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丸目★よん
丸目★よん @cook_40239031
2021/12/17 01:54に公開

このレシピのキーワード

サラダ つけもの 白菜 りんご さつま芋 レーズン ヨーグルト 玉ねぎ

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