シンプル麻婆豆腐

ハチミツべあ
ハチミツべあ @cook_40154065

誰でも食べやすい味です！
このレシピの生い立ち
味付けまで自分でしたかったのと
調味料をできるだけ少なくしたかったので

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材料

  1. 豆腐（木綿） 二丁
  2. 水溶き片栗粉 適量
  3. ごま油 適量
  4. 合い挽き肉 100ｇ
  5. ①
  6. 水 100ml
  7. 豆板醤 大さじ2
  8. 甜麺醤 大さじ2
  9. 醤油 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. きざみねぎ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐（木綿）を1口大に切って茹でておく

  2. 2

    ごま油でひき肉を炒める

  3. 3

    火が通ったら、①を入れる

  4. 4

    だいたい混ざったら、茹でた豆腐をよく水を切って投入

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、さっと混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

辛さは豆板醤で調整OK！
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