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牛すじ煮込み 簡単
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牛すじ煮込み 簡単-レシピのメイン写真

牛すじ煮込み 簡単

Ayanonnon8
Ayanonnon8 @cook_40307209

おうちで牛すじ煮込み★
時短×身体に優しい×美味しいを大切に…♡
リクエストなどはコメント欄へ(*˘︶˘*)
このレシピの生い立ち
パーソナルトレーナーがつくる食事♡
添加物などをカットするためにできるだけお家で作って欲しいという願いより…★

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時短×身体に優しい×美味しいを大切に…♡
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おうちで牛すじ煮込み★
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添加物などをカットするためにできるだけお家で作って欲しいという願いより…★

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材料

4人分
  • 牛すじ 約200g
  • 大根 1/2株
  • 人参 2/3個
  • こんにゃく 1袋
  • 味付け
  • しょうゆ 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 豆板醤 大さじ1
  • 水 約900cc
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に切った牛すじをイン
    ★包丁で切りづらい場合はハサミで代用すると早いです

  2. 2

    アクがでたら一度流してもう一度。
    アクがでなくなったら進みましょう。

  3. 3

    汁をつくります
    ★豆板醤で辛さ調節のため少しずつ足して調整するといいですよ

  4. 4

    大根、人参、こんにゃくをイン
    ★柔らかくしたい食材から順にお好みで

  5. 5

    コトコト弱火で煮込みます。
    お好みのところまで。
    ★たまにかき混ぜながら、基本は置いたままで大丈夫。

コツ・ポイント

工程の★を見てね

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Ayanonnon8
Ayanonnon8 @cook_40307209
2020/02/25 07:53に公開
パーソナルトレーナーがつくる食事♡ 時短×身体に優しい×美味しいを大切に…♡ 添加物などをカットするために、できるだけお家で作って欲しい、そんな願いを込めて。リクエストなどはコメントください(*˘︶˘*).。.:*♡
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このレシピのキーワード

牛すじ煮込み 大根 にんじん こんにゃく 酒 すじ肉 味噌

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