鶏肉を一口大に切る。
マヨネーズと味噌とにんにくを肉にもみこむ。

長ネギをみじん切りにする。

①の肉をふらいぱんで炒める。
ある程度火が通ったら、長ネギをいれさっと炒める。

砂糖を入れてよく炒める。