鶏もも肉の両面に塩胡椒を多めに振る。

小麦粉を茶こしで振る。

油（大さじ1）をフライパンにひいて鳥もも肉を皮目から焼く。中火で3分ぐらいです。パリパリになったら裏返す。

裏返したら蓋をして蒸し焼きにする。5分ぐらい中火焼く。

中まで火が通ったらスキレットにお肉を移し、★を鶏肉の表面に塗る。カットしたピーマン、コーン、チーズを乗せる。

トースターでチーズが溶けたら完成！