ウルイを半分に切り、下の茎を使用。

下の茎をお肉のサイズに合わせて切る。

お肉の上にのせて、巻き巻き。

塩、黒胡椒を振る。

フライパンに油をひいて 巻き終わりを下にして焼く。

転がしながら 火を入れる。

お肉は出して、半分に切る。

フライパンに残ったうま味、肉汁に
ごま油を加えて、熱する。

熱々のごま油をかける。

左の丸い器。