ウルイ豚巻き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

しゃきしゃきをお肉で巻き巻き。食感がイイ⤴️
このレシピの生い立ち
山菜のお土産〜♪

ウルイ豚巻き

しゃきしゃきをお肉で巻き巻き。食感がイイ⤴️
このレシピの生い立ち
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材料

2〜3人分
  1. ウルイ() 100g
  2. 豚ロース薄切り肉 150g
  3. 塩、黒胡椒 各少し多め
  4. 油(焼き用) 小さじ1
  5. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ウルイを半分に切り、下の茎を使用。

  2. 2

    下の茎をお肉のサイズに合わせて切る。

  3. 3

    お肉の上にのせて、巻き巻き。

  4. 4

    塩、黒胡椒を振る。

    フライパンに油をひいて 巻き終わりを下にして焼く。

  5. 5

    転がしながら 火を入れる。

  6. 6

    お肉は出して、半分に切る。

    フライパンに残ったうま味、肉汁に
    ごま油を加えて、熱する。

  7. 7

    熱々のごま油をかける。

  8. 8

    左の丸い器。

コツ・ポイント

塩、黒胡椒は少し濃いめがいい。
熱々のごま油が香りがいい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2372件感謝です。
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