小倉ミルクかん
牛乳を混ぜるだけでまろやか小倉かんに。
このレシピの生い立ち
冷凍していたつぶあんがあったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に寒天粉と水を入れ、かき混ぜながら火にかける。
- 2
沸騰したら弱火にし、1分半程煮たらつぶあんを入れる。全体をかき混ぜ滑らかになったら火を止め、牛乳も入れ混ぜる。
- 3
少し冷めたら固まらないうちに、器に入れ冷蔵庫で冷やし、出来上がり！
- 4
牛乳を入れずに水ようかん
(レシピID:20527640)
つぶあん (レシピID:20718167)
コツ・ポイント
火を止め牛乳を入れた後、少し冷めるまでかき混ぜないと、二層になります(…それはそれで見た目にもおいしいですが…)
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