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めんつゆで作る手羽元と大根のほっこり煮物
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めんつゆで作る手羽元と大根のほっこり煮物-レシピのメイン写真

めんつゆで作る手羽元と大根のほっこり煮物

シミ’sキッチン
シミ’sキッチン @cook_40209812

調味料ぶち込んで煮て放置するだけ
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骨付きチキン食べたかった

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材料

  • 大根 1/2本
  • ごま油 少々
  • 塩胡椒 少々
  • 手羽元 6本ぐらい
  • 茹で卵 好きなだけ
  • めんつゆ(4倍濃縮タイプ) 鍋2周
  • しょうゆ 鍋3周
  • みりん 鍋2周
  • 砂糖 大さじ3くらい
  • 酒 好きなだけ
  • しょうがチューブ 4センチ
  • にんにくチューブ 4センチ
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作り方

  1. 1

    大根は一口大いちょう切りにして面取りする

    • めんつゆで作る手羽元と大根のほっこり煮物作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を敷いて塩胡椒まぶした手羽元を焼き色つけるまで焼く。

    • めんつゆで作る手羽元と大根のほっこり煮物作り方2写真
  3. 3

    別の鍋で茹で卵をつくる。十分ぐらい茹でる

  4. 4

    手羽元に焼き色着いたら大根投入する。
    水分無くなり易いので被るぐらい水入れる

  5. 5

    調味料投入し二十分ぐらい煮る。
    柔らかくなり出したら煮卵入れて弱火で煮る

コツ・ポイント

三十分以上煮た方が味がしゅんで美味しい

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シミ’sキッチン
シミ’sキッチン @cook_40209812
2020/02/27 02:31に公開
アラサー独身が自分の為に一人メシ作ってます。2人前からの食材を如何に一人前で消化するか日々研究
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ゆで卵 酒 手羽元

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