ミートボール弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

奥歯矯正中の息子の今週のお弁当は、柔らかめ。
このレシピの生い立ち
さつまいもの蜂蜜からめを入れたくて考えた弁当です。

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材料

  1. ミートボール 4個
  2. スナップスナップえんどう 3本
  3. さつまいも(小) 3cm位
  4. 蜂蜜 小さじ1
  5. 黒ごま 少々
  6. 厚焼き卵 適量
  7. わかめご飯 適量
  8. チーズ 1枚

作り方

  1. 1

    市販のミートボールを湯煎してあたためる。

  2. 2

    スナップえんどうを洗って濡れたままラップに包んで20秒チンして、ミートボールのタレを絡ませる。

  3. 3

    さつまいもを切って水にさらし、水気をキッチンペーパーで拭きとり、米油であげる。蜂蜜と黒ごまをからめる。

  4. 4

    甘めの厚焼き卵を焼く。

  5. 5

    弁当箱に、わかめご飯を入れ、①②③をつめる。チーズを隙間に入れる。

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レシピ作者

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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