じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、1cm角の大きさに切り、ビニル袋に入れて、片栗粉をまぶします。

フライパンにくっつかないアルミホイルを敷いて、オリーブオイルを入れて中火にかけます。

そこに、片栗粉をまぶしたじゃがいもを入れて炒めます。

よく混ぜながら2分炒めたら、細く切ったベーコンも入れてさらに3分、合計5分炒めます。

余分な油を切って(捨てて)、マヨネーズ、しょう油、砂糖を入れて絡めます。

仕上げに、粗挽きコショウをふりかけて、完成です。

止まらない～コロコロじゃがいものテリヤキ by mojさん
のを参考に、アレンジして作りました。ありがとうございます。