トリコロール（3色)サラダ
ウルトラマンド @cook_40081465
長芋 きゅうり 大根 ミニトマトが 冷蔵庫にあったので イタリアンサラダを 作りました。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢と オリーブオイルと マヨネーズで 作りましたが お好みのドレッシングと マヨネーズで 作ってください(o^^o)
きゅうりと 大根は 水分が 出ますので すぐ食べない時は 塩をして 軽く絞ってください。
トリコロール（3色)サラダ
長芋 きゅうり 大根 ミニトマトが 冷蔵庫にあったので イタリアンサラダを 作りました。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢と オリーブオイルと マヨネーズで 作りましたが お好みのドレッシングと マヨネーズで 作ってください(o^^o)
きゅうりと 大根は 水分が 出ますので すぐ食べない時は 塩をして 軽く絞ってください。
作り方
- 1
トリコロールサラダの 材料です。
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- 2
ミニトマトは 下手を取り 熱湯につけて すぐに氷水に取り 湯むきする。
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- 3
きゅうりは ヘタを取り イボと皮を 所々剥き 5ミリ角に 切る。
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- 4
大根は 皮を剥き 5ミリ角に 切る。長芋は 皮を剥き 5ミリ角に 切る。
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- 5
ボールに 長芋、大根、きゅうりを 入れる。
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- 6
塩、ブラックペッパー、バルサミコ酢、エキストラバージンオリーブオイルを 入れる。
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- 7
粒マスタードと マヨネーズを入れて軽く混ぜ ミニトマトを入れて 混ぜる。
皿に盛る。 -
- 8
パセリの みじん切りを 上から ふりかけ 仕上げる。
-
- 9
できました(^^)
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- 10
sakutakuhitoshuさん、つくれぽ ありがとうございます♪ドレッシングは 応用できますので宜しくお願い致します
コツ・ポイント
長芋の 滑りが 気になる方は 塩茹でして 水気を切っていただきましたら 滑りは出ません。
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