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ざっくり作るマッシュポテト
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ざっくり作るマッシュポテト-レシピのメイン写真

ざっくり作るマッシュポテト

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

裏ごしも、生クリームもなし。家にある物で、ざっくり作るマッシュポテト。お鍋一つで、簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
付け合わせに、作ってみたかったので。

裏ごしも、生クリームもなし。家にある物で、ざっくり作るマッシュポテト。お鍋一つで、簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
付け合わせに、作ってみたかったので。

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ざっくり作るマッシュポテト

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

裏ごしも、生クリームもなし。家にある物で、ざっくり作るマッシュポテト。お鍋一つで、簡単に作ります。
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付け合わせに、作ってみたかったので。

裏ごしも、生クリームもなし。家にある物で、ざっくり作るマッシュポテト。お鍋一つで、簡単に作ります。
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付け合わせに、作ってみたかったので。

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材料

2人分
  1. じゃがいも(大きめ) 1個
  2. ★牛乳 大さじ1〜1.5
  3. ★コンソメ 1/4〜個
  4. ★バター 大さじ1/2
  5. 白胡椒 少々
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、5ミリの薄切りにする

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方1写真
  2. 2

    濁らなくなるまで、水にさらす

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方2写真
  3. 3

    塩少々入れて、ゆでる。角がとれて、崩れかかった位が潰しやすいです

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方3写真
  4. 4

    コンソメは、包丁で細かく砕く

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を捨て、粉吹きいもにして、すりこぎなどでつぶす。丁寧に潰した方がクリーミーになります。

  6. 6

    ★を入れて、調味する。塩胡椒で味を整える。胡椒は、白胡椒がおすすめです。

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方6写真
  7. 7

    これは、前回作った時のもの。黒胡椒にしたら、黒のつぶつぶがちょっと気になりました。

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方7写真
  8. 8

    ドーム型の食器などにラップをひく

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方8写真
  9. 9

    上まできっちりつめる。(大、小作りました)

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方9写真
  10. 10

    かぱっとひっくり返す。粉パセリをふる

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方10写真
  11. 11

    プゥさんの「お弁当に♪ミニミニすいか」飾らせてもらいました。

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方11写真
  12. 12

    器は100均で買ったもの。サイズか5種類あり、便利です

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方12写真
  13. 13

    恵美さんが茶巾絞りにして、けしの実をつけ栗をイメージして作って下さいました。素敵なアレンジ!皆様も是非ご参考に♪

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方13写真
  14. 14

    「マッシュポテト」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます♪

    • ざっくり作るマッシュポテト作り方14写真

コツ・ポイント

じゃがいもは、崩れやすい男爵をお使い下さい。メークインは、向きません。じゃがいもの大きさにより、牛乳の量は加減して下さい。少な目から少しづつ様子を見て好みの柔らかさにして下さいね。胡椒は黒胡椒より、白胡椒の方が綺麗にできます。

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
2020/03/01 09:49に公開
💌作りたいものが沢山あります〜どんどん保存していきますが、どんどん増えて行き、そのうち忘れてしまいます😅時々見直し、あ、コレ作りたいんだった!と思い出します〜😆💌最近活動が緩やかになり、お料理もその日買ったお買い得品を中心にメニューを考え検索からお料理する事が増えてきました頂いたつくれぽは、嬉しくお返事書いてますが、以前はその日のうちにお返事書かなくては!と思っていましたが、睡眠時間削るのはやめて次の日に書く事も多くなりました縛られる事なく、無理せず、食べたい物を〜でも繋がりは大事にしたいと思っています綺麗にお料理並べるの好きですが、最近は、お鍋ごと食卓に出し、好きな分取って!という事も多くなりました😆💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中!ドラマ好きさん今期ドラマの一押しは!語りましょう😊)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪❣️US版クックパッド 掲載レシピ⭐️すぐできる冷蔵庫にあるもの野菜で焼き肉丼⭐️黒にんにく のヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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