ざっくり作るマッシュポテト

こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063

裏ごしも、生クリームもなし。家にある物で、ざっくり作るマッシュポテト。お鍋一つで、簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
付け合わせに、作ってみたかったので。

ざっくり作るマッシュポテト

裏ごしも、生クリームもなし。家にある物で、ざっくり作るマッシュポテト。お鍋一つで、簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
付け合わせに、作ってみたかったので。

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材料

2人分
  1. じゃがいも(大きめ) 1個
  2. 牛乳 大さじ1〜1.5
  3. ★コンソメ 1/4〜個
  4. ★バター 大さじ1/2
  5. 白胡椒 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、5ミリの薄切りにする

  2. 2

    濁らなくなるまで、水にさらす

  3. 3

    塩少々入れて、ゆでる。角がとれて、崩れかかった位が潰しやすいです

  4. 4

    コンソメは、包丁で細かく砕く

  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなったら、お湯を捨て、粉吹きいもにして、すりこぎなどでつぶす。丁寧に潰した方がクリーミーになります。

  6. 6

    ★を入れて、調味する。塩胡椒で味を整える。胡椒は、白胡椒がおすすめです。

  7. 7

    これは、前回作った時のもの。黒胡椒にしたら、黒のつぶつぶがちょっと気になりました。

  8. 8

    ドーム型の食器などにラップをひく

  9. 9

    上まできっちりつめる。(大、小作りました)

  10. 10

    かぱっとひっくり返す。粉パセリをふる

  11. 11

    プゥさんの「お弁当に♪ミニミニすいか」飾らせてもらいました。

  12. 12

    器は100均で買ったもの。サイズか5種類あり、便利です

  13. 13

    恵美さんが茶巾絞りにして、けしの実をつけ栗をイメージして作って下さいました。素敵なアレンジ!皆様も是非ご参考に♪

  14. 14

    「マッシュポテト」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、崩れやすい男爵をお使い下さい。メークインは、向きません。じゃがいもの大きさにより、牛乳の量は加減して下さい。少な目から少しづつ様子を見て好みの柔らかさにして下さいね。胡椒は黒胡椒より、白胡椒の方が綺麗にできます。

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こつゆ514
こつゆ514 @cook_40240063
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❣️今回次のレシピが翻訳の対象となりUS版クックパッド の検索結果に表示されました⭐️黒にんにくのヨーグルト⭐️苺の坊や⭐️生パン粉で作るサクサク柔らかロースカツ⭐️天ぷら盛り合わせ⭐️味付け卵で作るスコッチエッグ風おにぎり⭐️寿司飯・酢飯💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい!楽しい!嬉しい!を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員(会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪)❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員(会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪)❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単!完璧な半熟卵の作り方(ゆで卵)⭐️アールグレイシフォンケーキ*アレンジ付き❣️2025.6.13発売「クックパッド 夏野菜の極み おかず」レシピ本に⭐️エビときゅうりの旨うま炒め掲載して頂きました♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週5日勤務 リアクションは空いてる時間に♪
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