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メンチカツ-レシピのメイン写真

メンチカツ

るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612

キャベツたっぷりのメンチカツです

このレシピの生い立ち
野菜を食べてほしくてキャベツをたくさん入れてみたら、美味しくて子供達の大好きな一品になりました

キャベツたっぷりのメンチカツです

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キャベツたっぷりのメンチカツです

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材料

4人分
  1. ひき肉 300g
  2. キャベツ 1/4
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. パン粉 1カップ
  5. 塩、胡椒 各少々
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. 小麦粉 適量
  8. 卵 2個
  9. パン粉 適量
  10. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎをみじん切りにします
    ひき肉と卵、パン粉、塩、胡椒、鶏ガラスープの素を加えよくこね合わせます

    • メンチカツ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と野菜がよくあわさったら、形を整え
    小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付けます

    • メンチカツ作り方2写真
  3. 3

    170度に熱したサラダ油でゆっくり中まで火を通します
    こんがりキツネ色になったら完成です

    • メンチカツ作り方3写真

コツ・ポイント

火の通りを良くするためになるべく平たく形を整え油であげます

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るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612
2020/03/01 09:49に公開
娘1人と3人の男の子を育てるシングルマザーです仕事と家事と子育ての合間を縫って簡単で楽しく美味しいご飯が作れたらいいなぁと思っていますよろしくお願いします追記つくれぽありがとうございますどちらに書いたらよいかわからずここに書かせていただきました
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