サッポロ一番ごま味でもつ鍋
のろまたいしょう @cook_40068449
ごま味でさっぱりとしたもつ鍋に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ごま味のもつ鍋は食べたことがなかったのですが、美味しくできました。スープも全部きれいにいただきました。普通にラーメンを作って食べるよりも、鍋方式にした方が野菜も多く摂れるのでいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサッポロ一番の粉末スープと付属の調味液、白だしを入れる。熱湯600ｍｌを入れてよく溶く。
- 2
モツを投入して火にかける。煮立ったら灰汁を取り除く。
- 3
灰汁を取った後野菜やお豆腐、材料を全部入れる
- 4
お野菜が程よく煮えてきたらいただきます。シメには麺を入れていただきます。
コツ・ポイント
コツもなにもありません。新鮮で臭みのないモツを使うことをお勧めします。
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